镜湖区团餐配送-芜湖虎盛餐饮-医院团餐配送

芜湖集体用餐配送公司小编介绍蛤蜊蒸蛋的做法

用料：

蛤蜊、鸡蛋、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油

做法：

1、买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。蕞好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。

2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。谨记：汤不要倒掉。

3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起打颤。

4、取个盘子，将盘子刷一层油。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。

5、外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，学校团餐配送，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。

随着时代的进步，人们生活水平的提高，人们的时间观念的提高，以及与时间的竞争，人们愿意在有多余时间的时候休息和娱乐，很少做饭，镜湖区团餐配送，所以快餐的分配似乎解决了这一问题。

快餐配送囊括：商务餐、工作餐、急迫匡扶餐等。快餐配送，别称膳食配送，是指在一石多鸟客体的区域内，不内需设施和场子，团餐配送，依据客官的亟待，医院团餐配送，为买主提供各种饮品和食品的食物配送行止。快餐配送**业是膳食配送行业开发的楼台采用。

作为一个平台，为餐饮配送餐厅提供订单服务。消费者在餐饮配送申请中下单后，快餐配送由快餐配送餐厅自行配送。快餐分销应用程序通过为商家分销快餐来吸引顾客，然后为他们提供服务。提供其他服务以实现流动性。快餐分销应用程序是大部分餐饮分销应用程序刚刚开始施用的盈利模式。

集体用餐配送菜谱：翠根笋丝

这是以小叶侧耳根和青笋为主料，做成的小糖醋味兼带红油味的冷菜。

做法：

1、鲜翠欲滴的青笋，洗净，切成略粗于筷子的长条，加盐码味，并用干净的纱布将其包裹，放入掌盘内，一块菜板覆其上，压一夜。次日早上，当青笋条多余的水分被压出，则成笋丝。

2、新鲜的小叶侧耳根洗净，以根和茎为主，切成米粒大小，取部分叶子切成丝。

3、把脱水的青笋丝和切好的侧耳根混合，拌以白糖、醋、盐、酱油、红油、鸡精和味精。如此，色泽翠绿红亮的翠根笋丝便制成了，置于玻璃盛器中，并以侧耳根做装饰即成。

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