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锌Zn（0.1-0.5mg/L）  　　在所有离子中，锌是地位殊的个。锌会被软水机交换成钠。锌是对于酵母来说不可或缺的微量元素（酵母营养盐里大部分是锌盐），而且麦汁中常常含量不足。锌的味觉阀值浓度是5mg/L，**过这个浓度会品尝到涩味。对于锌盐，皇冠瓶盖，的是在煮沸的后阶段加入。因为加入太早会随着蛋白质沉降而保留不到麦汁中。但是头疼的是浓度的上限0.5mg/L的量还是非常小。20升的麦汁只需要0.01g的锌，对于常见的七水合硫酸锌（ZnSO4*7(H2O)，制作瓶盖，分子量288），添加量也只在0.044g，500升也才需要1.1g。般的电子秤的精度是0.01g（准确度和误差那是另个故事）。因此，为了操作，调制定浓度的标准溶液，然后通过体积控制添加量。  　　（5）Cl（0-100mg/L）  　　和钠类似，烟台瓶盖，氯也是水中常见的离子，啤酒瓶盖，也能衬托麦芽甜感，增进口感。当**过250mg/L时，有咸味和面糊味，**过300ppm则有苦咸味，别是和钠离子，硫酸根离子起出现的时候。

突发奇想，想用这么多瓶盖一个吧台。于是和家人一拍即合就开始动手了。

如果是普通人，花5年时间里去做一件事除非是非常有趣的事情，或者是爱好，不然很难坚持下来的。所以非常佩服这个小伙能够花五年时间去做一件这么无聊的事。

他们将收集起来的瓶盖进行了分类，按照各种颜色。接着讲颜色相近的瓶盖装到同一个袋子里面。

小伙还在自己的车库里面，设计了个L型吧台，结构非常简单，用木头来搭建而成的。

然后做好底座之后，喷上黑胡就成了这样子。和我们平时去酒吧吧台很像。在国外他们非常喜欢这样子开放的吧台，在上面品尝美食，喝点美酒，实在过瘾。

瓶盖一作为包装中的一个小环节，对于保证产品质量和塑造产品个性同样是至关重要的。酒瓶盖作为包装的一部分，它的功能主要有两点:一是密封性，对酒起保护作用，这是瓶盖的较基本功能，也是生产厂家做到的；二是美观性，作为包装不可分割的一部分，小小瓶盖可以起到画龙点睛的作用。

防伪酒瓶盖作为酒类包装产品中的一种，其历史在我国由来已久。在防伪酒瓶盖的发展早期，是使用木质或软木材质制作而成，使用时则需要拔出或者使用东西撬开，饮用时非常不便。随着经济的快速的发展和酒类产业的快速崛起。防伪酒瓶盖也经历了数次的革新与更替。目前我国市场中，主流的防伪酒瓶盖除了采用塑料为材料外，多数则以铝制为主。饮用时旋开或拧开即可，方便易用。

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