天津大肠菌群检测设备-伊科(在线咨询)-天津大肠菌群检测

大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品*肠菌群检测有两种表示方法。

1、是以100mL(g)检样内大肠菌群较大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；

2、以每g(mL)样品*肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。

3、现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用GB 4789.3-2016，故检测样品前需根据产品标准认真选择方法。

例如，GB/T2717-2003酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法一GB/T 4789.3-2003。又如GB/T 2718-2014酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法二GB4789.3-2016。

酶底物在细胞生物学领域指参与生物化学反应的化学物质，能为化学元素成分、分子结构或化合物，经酶作用可形成产物。一个生物化学反应的底物通常同时也是另外一个化学反应的产物，酶底物法现阶段简易，天津大肠菌群检测设备，准确、省时省力、高xiao率的分析法，接下来我们详细介绍下酶底物法的方法优点和产品特性。

方法优点：

1.不需要在无菌车间内操作

2.手动操作時间低于1分钟。

3.不需要培养液制备和大量玻璃容器杀菌。

4.24小时就可以完成定性定性分析，天津大肠菌群检测仪器，不需要检验试验。

大肠杆菌平板计数法检测步骤如下：

1、制备样品稀释液，吸取1mL加入到平板中，天津大肠菌群检测，倾注55度左右的已灭菌的VRBA琼脂15-20mL，凝固后36度24小时培养，计数紫红色菌落

2、再将合适稀释度的VRBA平板上的紫红色菌落转接10支BGLB，统计阳性率

3、再将计数的VRBA结果X阳性率X稀释度，就是zui终结果。