老北京烧饼培训-实操教学

    一说到北京，上海，深圳这几个城市，估计很多人会把贵联系起来，确实，北京这里物价的确比较高，就比如刚过去的夏天，很多人想吃小龙虾解馋一下，但是这些东西在成都，或者沿海地区只有不到一块一斤，这些价格很了。在北京这个地，一斤龙虾十几块。差距显而易见！但是在北京这里并不是什么都非常贵的，近发现一家比较火的烧饼店，这家店在早餐或者是在晚饭都是很多，主要是人家烧饼做的好吃。那怎么学做烧饼呢，接下来和品味轩来看看吧！

    用料
    普通面粉
    酵母
    盐
    香油
    小茴du香
    麻酱
    熟芝麻（表面粘料）
    五香粉
    植物油
    酱油水（刷表面)
    老北京芝麻烧饼（烤箱版）的做法
    酵母用温水化开，和面。揉成光滑面团。醒发。（加了点全麦粉）
    芝麻酱+香油+植物油+盐+五香粉+小茴香调匀。
    面擀成片，尽量薄点。抹匀酱料，自下而上卷紧。
    做成剂子，两头捏紧，压平。一面刷酱油水。
    粘上熟芝麻。

    放入烤盘醒发稍鼓起。烤箱：中层、上下火、180度、2分钟。

    北京品味轩餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京石品味轩餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩餐饮培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可以免费重学！