本品不能代替药物
重量:30斤/箱产地:产地用途:食用包重:700克类型:冷冻
广州雅洋主营:生蚝、虾姑/皮皮虾、章鱼须/章鱼足等海鲜冻品。进口三文鱼,日本池鱼王,油甘鱼,赤贝,海胆等刺身批发。
TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物。
亦作丁骨,呈 T 字型(或「丁」字型),是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著。注释:此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究制作精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排为考验
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