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你了解板栗吗?
板栗是一种坚果,我们在日常生活中经常见到,具有较高的营养价值。板栗是壳斗科栗属中的乔木或灌木的果实,多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,营养丰富,味道鲜美,素有“干果”的美誉,在国外还被称为“人参果”。板栗外观色泽呈金黄色。
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,它有助于病、和等疾病。另外板栗还可以健脾、补强筋、止血。
板栗中含有5.7%的蛋白质,脂肪含量只有2%,碳水化合物的含量高达62%,因而它可以作为主食的补充,并且由于它含有丰富的膳食纤维,因而它的血糖指数要比米饭低,可以用板栗来替代一部分的主食。板栗中还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质比如钙、磷、铁、钾等。
品名:养生荷叶粉
规格:1000克*2包/件
做法:将干荷叶粉皮,白城荷叶粉,凉水浸泡两小时备用,再用热水焯制熟,根据个人的口味,加入不同的调料凉拌,撒上葱花辣椒圈即可食用,也可以做热菜垫底用或者刷锅。
特点:酸辣爽口,美味营养。
荷叶粉中含有丰富的维生素C,而众所周知维生素C是、消除自由基的能手,它能够抑制人体内酪胺酶的形成,翡翠荷叶粉皮,从而起到美白、的作用。
蚕豆的吃法
你爱吃蚕豆吗?蚕豆都有哪些吃法你知道吗,下面就来具体的介绍一下。
食用方法:
1. 蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤;
2. 制成蚕豆芽,其味更鲜美;
3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,荷叶粉酒店特色食材,也可加工成豆沙,制作糕点;
4. 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品,还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品;
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