冷库的制冷方法有很多,常见有以下4中:液体汽化制冷,气体膨胀制冷,涡流管制冷和热点制冷,其中液体汽化制冷在应用中广泛,目前普遍的制冷设备均采用这种方式
冷库就是指通过人工制冷的方法让固定的空间内的气温达到规定的温度,用来储藏物品,冷库广泛应用于食品厂,乳品厂,制药厂,化工厂,果蔬藏库,宾馆明朝时,医院等。
肉类冷库的冻结设备有以下两种:
1.吹风式冻结设备。这种设备在肉类加工工业中应用比较广泛,主要是在冻结间内安装落地式干式冷风机,也有采取吊顶式冷风机的。
2.半接触时冻结设备。这种冻结设备主要用于冻结经过分割加工后的块状肉类和肉的副产品。一般在冻结间内安装搁架式蒸发器并配备相应的鼓风设备,也有采用平板冻结器的。
冷库机组蒸发器的安装规范
1 安装内容 先把吊装螺丝孔开好,并开好铜管及电线孔,后二孔要修整以防快口留下隐患,自配排水管的蒸发器背面与立板定位为 300MM ,蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直,两者间高差为250MM ,如是冷冻冷库,排水管内穿排水电热丝,排水电热丝发热部位,只能伸到库板内50MM 处,排水管外部保温处理,冷藏不需电热丝,其它相同。
2 吊装注意 蒸发器进风口不能对着冷库门,蒸发器吊放在冷库长端,蒸发器出风口不要对着门,(蒸发器取**中,以便维修)。
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