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黄花菜的贮藏
(一)鲜黄花菜不耐贮藏,在0℃~5℃和95%以上的相对湿度条件下可贮藏1周。
(二)干燥后的黄花菜相对于鲜品而言,易于贮藏。但是应该注意以下几点:
1、若黄花菜贮藏在密闭的空间,应避免太阳光的照射和高温的环境,放于阴影处;
2、若黄花菜贮藏在非密闭空间,应放于通风的地方,或是经常晾晒,让其始终保持的干燥;
除此而外,在(新鲜或干品)黄花菜的贮藏过程中不要添加任何(化学)药物,那样会影响到黄花菜的质量、口感,及饮食的安全,让它成为真正的绿色——切忌。
黄花菜褐斑病
褐斑病发病特征:
黄花菜褐斑病或称叶斑病,是黄花菜除炭疽病外多种叶部病害的统称。其症状共同点是:叶斑椭圆形至不定形,长径3~7毫米,宽径1~2毫米或更宽,黄褐色,边缘色深,斑常具有晕圈。当叶片病斑密布并连合时,往往使叶片呈褐色焦枯,相当触目。后期斑面视病原的不同而表现霉状物或小黑粒或小黑点病征。
发病特征:
病原为半知菌亚门的刺盘孢属,两菌均以菌丝体及分孢盘在病株上或随病残体遗落在土中越冬。病菌分孢盘上产生的分生孢子可借助风雨或小昆虫活动辗转传播侵染致病。温暖潮湿的天气或植地环境有利于发病。过施氮肥、植株生势过旺易发病。低洼潮湿、排水不良或叶螨危害重的地块也易发病。
黄花菜的稳定收期长达15年以上,每当采收以后或者大雨冲刷之后,行间容易板结,特别是土质比较贫瘠的地更易板结,影响黄花对肥水的吸收。因此,在黄花生育期间,要勤于中耕松土,出苗到花莛伸前,应浅锄3到4次,花蕾采摘结束后要深中耕,用以创造疏松环境,提高保肥保水能力;二要结合中耕施肥,减少肥料流失;三要在遇到干旱时,及时浇水,做到以水调肥,提高供肥能力