北京圈圈粉方便粉丝设备 粉丝烘干线 方便粉丝生产线

汝阳古城机械厂从事粉条粉丝设备生产已经有三四十年的历史，蒸汽式粉条在1982年生产至今，是现今国内早在从事粉条机械研究和制造的厂家，也是延续国营企业至今还在发展的县级企业。我们注重产品质量，我们关注客户生产产品情况，从制造设备到客户回访，每年我们都在履行着农业的根本出路在于机械化的原则，我们要让更多农村创业的人用上我们的设备让他们觉得我们古城机械制造出来设备确实省心好用
方便粉丝和方便面同样拥有着快捷，简便食用的方式，但从营养和健康上，方便粉丝更胜一筹，但具体也要看生产厂家，不管是方便面还是方便粉丝都是由基础的零加工到成品出现，每一个环节都要把关做好，原材料比如红薯、土豆、芭蕉芋等。
据汝阳古城机械厂2018年网络数据得出现在很多销售酸辣粉的多数商家都是在组配阶段，没有很好的建立生产机制，在各方面都无法**更好更稳定的产品，我想应该角逐起跑线上，而不应该看到别人远**于自己的时候在去想办法补充自己，建立一个完整的体系才是以后的发展之重。方便粉丝实际早在早九十年代已经开始慢慢的发展，国内也不乏见到二三个品牌的*者，他们位置“稳如磐石”，他们的发展也 “固如金汤十年如一日不变”，但是销售量由后起新秀甩之身后，到底是什么让方便粉丝能和方便面能一较高低，那就是现在网络上的酸辣粉。是什么原因让十多年老产品火起来那，味道和口感！原来的方便粉丝就是在方便面的调料下改变换上粉丝包，而酸辣粉一上来就是六包料包或者八包料包，而且味道确实好吃。一下我们讲解下设备流程：工艺：红薯打浆-淀粉搅拌-淀粉自动下料-粉丝挤压成型-常温老化-冷冻-沥水散粉-定型烘干（粉饼成型烘干）：

涂布式，近两年应用在即食粉丝行业的一种粉皮机械，主要以摊皮，蒸熟，老化，切丝等工艺，粉皮出来后，由压面切刀，切割成条状，机械适合制作粘度较好而淀粉颗粒膨化后后硬度较好的淀粉，例如土豆粉、红薯粉等，常见比例一下举例：
优质配比：
1、土豆淀粉20-，红薯淀粉80%-20%，粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆(温馨提示：速食成品不影响)。
经济比例：
1、土豆淀粉20%,木薯粉10-15%，红薯粉50-60%，玉米淀粉10-20%粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆，切丝期间碎条率高，损耗大。
温馨提示综合以上表现，涂布式制作粉丝对淀粉要求高，**红薯淀粉含油脂大的淀粉容易黏连托辊和网带，添加土豆淀粉让粉皮成型过程中粘度降解，易于生产，淀粉比例例如，玉米淀粉，小麦淀粉添加过多在拉皮过程中，会出现开裂等情况，切丝阶段损耗大。添加木薯淀粉过多会导致粉皮过软，黏连网面。
三、漏瓢式一种仿制手工制造的漏粉工艺，但是在即食粉丝中漏瓢式的粉饼主要以抽空粉为主，这种工艺在行业内为机制粉我之前有篇关于仿手工设备中有详细说明，纯手工制作出的粉丝作为冲泡型是没办法完全软化的，因为手工粉半熟化状态就起锅出锅，抽空粉完全熟化状态下出锅，在烹饪时候相对口感生硬一些。

市场上销售的散装粉饼（粉团）那些适合即食？那些不适合即食？大众市场流通的很多粉团有精品塑料袋二连装、四连包装的，礼盒装的，还有大货散装的，有些大众群体普遍认为团状的粉丝就是开水一冲就可以开吃，但实际上，为了给粉丝、粉条、宽粉更好的、让其更有卖相，让消费者一眼看着整洁上档次相对来讲心里上更加有食欲感，而且吃起来也比较方便，我们传统粉条都是一大把，吃的时候要刀切，人手拽。这种就是一小团拿着也方便，这样的包装对于如今的人们，会更受欢迎。那么误区来了，什么样的粉团不适合冲食那

市面通货比例：
1、木薯淀粉百分之40-60%，玉米淀粉40-60%,粉丝常见规格0.9-1.2，冲泡时间5-6分钟，口感较硬，泡久易断，口感较差。
5、成本计算：
淀粉大致价格：
红薯6500-7500元/吨
土豆6500-7500元/吨
木薯淀粉3200-3500元/吨
小麦淀粉2800-3150元/吨
玉米淀粉2300-2700元/吨
粉丝成型每吨大致价格（气）：
挤压式：450-600元（人工、电费、冷冻）
涂布式:1000-1200元（人工、电费、蒸汽、冷冻）
漏瓢式：500-700元（人工、气、电、冷冻）
粉丝烘干每吨成本：（含人工）
颗粒：800-1200元
燃气1000-1500元
液化气1500元
以上的工费说明在实际生产中误差并不大，主要差距在于人员工资和劳动强度决定。
正鑫薯业依托汝阳县机械厂雄厚的技术力量，历经多年稳健发展，已发展成为中国境内的食品及机械制造厂商，食品涵盖不同规格的水晶粉条、螺纹粉条、粉丝、粉皮、川粉等，销售以散销、真空包、桶装粉饼、精品礼盒等众多类别。机械类涵盖红薯、土豆淀粉设备、芭蕉芋淀粉加工设备、木薯淀粉生产线、葛根、蕨根淀粉加工设备、粉条、粉丝设备、粉皮机、去石机、笼式洗薯机、螺旋输送机、磋磨机、分离机、除砂器、旋流站、脱水机、淀粉烘干机、搅拌机、方便粉丝烘干机、粉条粉丝定长切割机等。