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抗性糊精(CAS:9004-53-9)

产品介绍:

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，在食品工业中具有的广阔的发展前景。

抗性糊精为白色到淡黄色粉末， 略有甜味，盐城菊粉， 无其他异味， 水溶性好， 10% 水溶液为透明或淡黄色， pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低， 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小  。 抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻 ， 可作为一种低热量可溶性食品原料， 在食品工业中具有的广阔的发展前景。

孩子吃膳食纤维可以促进咀嚼肌的发育，并且有助于小儿牙齿与下颌的发育。膳食纤维可促进肠蠕动，菊粉价格，从而加速分粪便从肠腔的排出，这样就减少了粪便中致癌因子与肠壁接触的机会;同时膳食纤维可吸收大量的水分，增大了粪便的体积，降低了致癌因子的浓度，从而具有防止、减少之功效。

膳食纤维中的果胶可与血中的胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，菊粉厂家，从而增加了胆固醇及其代谢产物从粪便中的排出，减少机体内的胆固醇含量，因此具有预防、高脂血症等疾病的作用。

随着人们生活水平的提高，人们的食品越吃越精细，这并不是一个良性的趋势，应该重视添加膳食纤维。

健康功效

聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，菊粉哪家好，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合*体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。（1）、低热量聚葡萄糖是随机聚合的产物，糖苷键种类多，分子结构复杂，难以生物降解。 [3] 聚葡萄糖经过胃和时不被吸收，约30%被大肠内微生物发酵，生成挥发性脂肪酸和CO2等，约60%从粪便中排出，产生的热量只有蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的发热量较低，很少能转化为脂肪，不会引起肥胖。（2）、调整肠胃功能，促进营养物质的吸收由于膳食纤维有助于消化道平衡，摄入高纤维膳食是维持消化道健康的关键。聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时间，液的分泌，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短内容物（粪便）通过肠道的时间，降低结肠的压力，减少肠内有害物质和肠壁接触的时间，促进肠道运动，增强结肠的渗透压，从而稀释胃肠中有害物质的浓度，并促使它们排出体外。因此，聚葡萄糖可有效改善肠道功能，促进排便，*，预防，缓和有害物质所导致的和腹泻，改善肠内菌群和辅助抑制的作用。