腐竹机组设备 油豆皮机

腐竹豆油皮产品的生产加工长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的效率低、破损严重、成品合格率一般在90％左右，并且由于采用手工操作，劳动强度大，生产效率低，根据新豆制品行业发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题，根据这一特点，我司研发了自动化腐竹生产流水线，一名操作员同时可以操作2套设备，单套设备实现大批量产能。省时，省力，省人工。
豆油皮机可连续不间断生产，底锅加热，豆浆循环流动连续成皮，没有余浆，有效提高产品出品率。采用微电脑控制，加热温度，绷带输送速度可调节。一机多用，可生产腐竹油皮。

腐竹油皮机生产制作流程：
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3、磨浆 用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内，用蒸汽煮浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入熟浆筛，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5、提取腐竹  熟浆过滤后流入腐竹机（油皮机）内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟可起一层油质薄膜（油皮），提取后自动旋转成柱形，按尺寸裁剪，挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装  机械自动烘干，顺序排列起来。烘干温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

腐竹机性能优点：
1、一斤大豆可以做7两腐竹；
2、拉到质差的浆水，经处理改变成腐竹；
3、制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能；
4、设备构造新颖*特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完；
5、一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作；
6、结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）；
7、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽；
8、余温用来烘腐竹，节能又方便。

腐竹营养价值：
　　1. 含有丰富蛋白质，营养价值较高。
　　2. 其含有的卵磷脂可减轻胆固醇。
　　3. 含有多种矿物质，对小儿、老人的骨骼生长有利。
　　4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收。
半自动腐竹机器设备投资低，节省能源，大型半自动腐竹机器设备节省占地面积，节省使用人工。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样，支持加工定制，提供安装及生产车间规划方案，豆制品生产技术包教包会，如有需求，请来电咨询。
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