产地:湛江名称:粉丝扇贝重量:14斤类型:冷冻用途:食用
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栉孔扇贝丰富,干制品干贝为名贵海珍品。在我国北方沿海,生长数量较大,产量较高,为重要的养殖和捕捞对象。其贝壳较美丽,可做贝雕等工艺品的原料。肉质部可鲜食,闭壳肌大,可加工成干贝或冷冻品,**国内外。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道较鲜。
栉孔扇贝为中日共有种,模式产地在中国。此贝生长较快,肉味鲜美,营养
扇贝适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用;儿童、病患者不宜食用。
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