发货地址:广东广州从化区
信息编号:205875409,公司编号:1564206
产品规格:不限
产品数量:9999.00 斤
包装说明:不限
产品单价:29.99 元/斤 起
官方网址:http://gzhuaqi.cn.b2b168.com/
本品不能代替药物
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪浓缩鸡肉酱耐高温,即使在121℃的高温高压情况下,香气不会逸散,仍然使肉制品留有醇厚的香气。
广州华琪浓缩鸡肉酱以新鲜的鸡肉为原料,经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种、维生素及微量元素等营养物质,集营养、美味于一体,具有很好的风味增强效果,口感醇厚、味道鲜美、风味**、留香持久。
广州华琪浓缩鸡肉酱肉味厚重、回味持久,具有热反应鸡肉香气,能增鲜增厚,是增强厚感肉味经典产品。
广州华琪浓缩鸡肉酱增强底味, 可做腌制物料的腌料,回味好,并且伴有去腥的效果。
该产品是经过与还原糖反应,使产品的肉感和香气加醇厚和持久。因原料由小分子肽和香料组成,在腌制的过程中可以渗透到肉制品,达到掩蔽异味的效果。
广州华琪浓缩鸡肉酱在盐焗制品卤制/拌料添加0.3-1%,应用效果:① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味,浓郁自然。在鸡汁类调味料,拌料加,加入2-5%,应用效果:① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味,浓郁自然。在休闲食品,拌料添加0.3-1%,应用效果:① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味,浓郁自然。