- 更新时间：2024-05-03 08:05
所属行业：添加剂 食品添加剂 甜味剂 -
发货地址：广东深圳福田区
信息编号：207968254，公司编号：4215986
产品规格：25kg/件
产品数量：5000000.00 kg
包装说明：1kg小包装，25kg大包装
产品单价：12.00 元/kg 起
官方网址：http://yjh8008.cn.b2b168.com/
- 13113022321 王培鑫
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山梨糖醇厂家
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山梨糖醇生产厂家
深圳乐芙生物科技有限公司
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- 经营性质：个体经营
- 企业类型：生产加工
- 注册地：广东 深圳 福田区 沙头街道 天安社区 泰然四路29号天安创新科技广场
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- 产品详细信息
有效物质含量：99是否进口：否是否危险化学品：否主要用途：甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。产品规格：1kg小包装，25kg大包装特色服务：现货CAS：50-70-4类型：食品级
山梨糖醇厂家
一、简介
产品名称：山梨糖醇，别名山梨醇
英文名：Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS登录号：50-70-4
二、性状
D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于**溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。
三、用途
山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。
山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到改善口味，增加风味，赋予颜色，增加产品保水性，提高肉制品出品率，降低生产成本。
山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等
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