产品规格: | 茶黄素厂家 | 产品数量: | 50000000.00 千克 |
---|---|---|---|
包装说明: | 茶黄素生产厂家 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 52 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-209197419.html |
公司编号: | 15662863 | 更新时间: | 2024-04-18 08:07:55 |
有效物质含量: | 99 | 是否进口: | 否 |
是否危险化学品: | 否 | 主要用途: | 着色剂 |
产品规格: | 25kg/件 | 用途: | 着色剂 |
品牌: | 茶黄素厂家 | 级别: | 茶黄素生产厂家 |
茶黄素厂家茶黄素生产厂家
一、简介
二、性状
黄色至橙黄色粉末。易溶于水和含水乙醇,不溶于氯仿和石油醚,具有抗氧化性。属酸性色素。色泽以在pH值4.6~7.0时为好。由儿茶素与表没食子儿茶素在儿茶酚氧化酶催化下形成邻酯类聚合物,再缩聚成茶黄素。
三、用途
茶黄色素可用作着色剂。
可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。
另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。 茶黄色素属酸性色素,好用于pH值4.6~7.0的食品中,抗氧化作用可与维生素C、BHA、
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。