鱼精蛋白厂家

更新时间：2024-04-28 08:24
所属行业：添加剂食品添加剂抗氧化剂
发货地址：山东济宁任城区

信息编号：209523975，公司编号：15662658

产品规格：鱼精蛋白厂家

产品数量：5000000.00 kg

包装说明：鱼精蛋白生产厂家

产品单价：300.00 元/kg 起

官方网址：http://sdpjsw.b2b168.com/

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鱼精蛋白

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鱼精蛋白生产厂家

山东萍聚生物科技有限公司会员 6 年

所在区域：山东济宁任城区
经营性质：有限责任公司
企业类型：生产加工
注册地：山东济宁
主营产品：低聚果糖厂家,低聚木糖厂家,果胶厂家,菊粉厂家,魔芋粉厂家,羧甲基纤维素钠厂家

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“鱼精蛋白厂家”详细信息

山东萍聚生物科技有限公司

有效物质含量：99是否进口：否是否危险化学品：否主要用途：抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。产品规格：1kg小包装，25kg大包装特色服务：现货CAS： 9012-00-4类型：食品级

鱼精蛋白厂家

一、简介

产品名称：鱼精蛋白

英文名称：Protamine Sulfate

CAS:9012-00-4

EINECS:232-726-0

二、性状

白色至淡黄色粉末，有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇。

三、用途

鱼精蛋白的一个重要特点就是具有特性，所以其在食品中的应用主要用于开发成一种**防腐剂。早期研究结果发现，鱼精蛋白对革兰氏阳性菌的繁殖具有显著的作用，但对革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物几乎无影响。后来陆续有研究者认为鱼精蛋白的效果与革兰氏反应的关系并不大，其具有广谱的活性，对革兰氏阳性菌、霉菌和酵母菌均有明显的作用，且能枯草杆菌、巨大芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌的生长。