诚达高温杀菌机器、杀菌锅机器设备知识点都在里面了

诸城诚达食品机械是一家生产高温杀菌机器、全自动食品杀菌锅设备、巴氏杀菌锅机器、啤酒杀菌锅机器、饮料杀菌锅设备、烧鸡杀菌锅设备的公司。我们的杀菌锅主要分为水浴式杀菌锅和蒸汽式杀菌锅。

水浴式杀菌锅主要适用于需要高温杀菌的 ① 蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、椰奶、煮袋等。② 适合软罐头类（如：肉类鱼类、蛋类禽类、火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡等）一系列产品。蒸汽式杀菌锅主要适用于瓶装罐装肉制品，瓶装罐装饮料，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如核桃露，水果罐头，瓶装甜面酱、午餐肉，沙丁鱼，灌装牛肉，等。

水浴杀菌锅和蒸汽杀菌锅工作原理不同：

一.水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，从而缩短了杀菌时间，提高工作效率，降低了生产成本。

二、蒸汽式杀菌锅是以锅炉产生一定压力的蒸汽为热源，采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理，具有升温速度快，热效率高，加热均匀，加热温度容易控制等特点。该杀菌锅内层锅体采用耐酸耐热不锈钢制造，配有压力表和安全阀，操作方便，安全可靠。

杀菌锅在正常工作中应注意一些操作流程，正确的操作会更好的提高我们企业的工作效率跟产品的产量。下面就由我们诚达机械的技术人员给大家讲一下杀菌锅操作的注意事项，具体的操作注意事项以下几点：

①设备工作前，要先检查锅门的封闭性是否完好，检查线路、阀门、仪表等是否正常。

②设备运行过程中，要时刻注意蒸汽压力、冷水压力、热水压力的变化情况，要能及时的采取相应的措施，保证设备的正常工作运行。

③设备的运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，假如控制出现异常的话，则立即停机或按下急停按钮进行检查。

④杀菌锅在工作的过程中，设备周围禁止站人。

⑤操作人员在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出伤人。

⑥严禁工作中带压、带水开启锅门

⑦自动杀菌的过程中，严禁设置和修改各项参数值。

杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，提高工作效率的同时又节省着人工。

诚达机械除了生产杀菌锅机器设备外，还致力于生产各种食品机械。公司的产品系列包括：肉制品成套设备、巴氏杀菌设备、千页豆腐鱼豆腐成套设备、果蔬清洗设备、肉丸生产成套流水线、烤肠加工设备等食品机械设备。

我们诚达食品机械公司以诚信服务对待每一位客户的售前售中售后。一言九鼎的态度。以科技创新的方法，认真务实的精神制造出每一件产品。诚达食品机械公司全体员工热忱欢迎您的到来！

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