“上海有没有回收二手杀菌锅 二手喷淋式杀菌锅”详细信息
产品规格: |
不限 |
产品数量: |
9999.00 台 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
53 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-216541470.html |
品牌: |
诸城 |
作用: |
杀菌 |
新旧: |
二手 |
参数: |
0.57-17立方 |
型号: |
0.57-17立方 |
梁山勇发二手设备购销部
梁山勇发二手机械有限公司从事二手化工设备、二手反应釜、二手离心机、二手干燥机、二手蒸发器、二手水处理设备、二手制药设备、二手食品设备、二手饲料设备、二手乳制品设备、二手饮料设备以及各种二手不锈钢储罐的销售,货源充足、型号齐全、价格低廉。公司业务遍及全国各地,多年来,本公司始终坚持",客户至上,以诚相待,薄利多销"的经营宗旨,产品销往全国各地。以信誉求发展,以质量求生存是本公司的长期宗旨,多年以来深受广大用户青睐。
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会**过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
主要全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年始为了满足软包装等的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上的全自动杀菌锅。
杀菌锅的抓药作用是延长保质期 方便运输和储存 高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
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山东济宁梁山县拳铺镇工业园南,联系人是王小勇。
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