产品规格: | 不限 | 产品数量: | 222.00 台 |
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包装说明: | 拉伸膜或防撞膜包装 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 154 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-221490925.html |
适用范围: | 适用于肉类,禽类, | 材质: | 304不锈钢 |
产量: | 15-1500kg/罐 | 可售卖地: | 全国 |
是否出口: | 是 |
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高,本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。