山西小型真空滚揉机 真空入味机

真空滚揉机主要用于肉制品、海产品、酱菜等产品的滚揉腌制，具体产品包括：猪肉、牛羊肉、火腿、无骨鸡柳、骨肉相连、鸡腿、鸡胸肉等调理品、整鸡、整鸭、海鲜产品、酱菜腌制等。诸城市利特机械生产的真空滚揉机采用后抽式，抽真空*拔插管子，操作简单而且产量高。
真空滚揉机整机采用不锈钢制做而成，框架结实耐用。提高滚筒在运转过程的稳定性。滚筒两端采用一次性旋压风头焊接而成。不仅增加设备的耐用性更加大了内部空间。整机设备设计合理，衔接紧凑，噪音小，性能高，使用寿命长。客户的认可是对拌料尺采用A型封闭焊接设计，有效的减少产品在滚揉过程中的破坏性，更便于设备的清洗，真正的达到了卫生清洗无死角。适合各种鸡，鸭，牛羊肉制品的加工。

产品优势：
①可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
②控制面板均采用防水触摸屏控制。
③滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。 
④桨叶采用圆弧型特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

性能优点：
◎该机采用变频控制，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。
◎滚筒两端为旋压式封帽结构，滚揉空间。浆尺为双面尺出料更彻底，具有连续真空功能。
◎可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。
◎ 采用水循环真空泵，提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。

真空滚揉机使用说明：
1、将设备安放在平整的地面上，接上三相电源，打开电源开关。
2、根据不同产品的工艺要求，设置滚揉时间，抽真空，间歇时间、排气等，设备即进入自控循环工作状态。
3、设置时间到，设备停止滚揉工作。
4、自动排气，按控制箱出料开关，滚筒正转即自动出料。
5、关闭电源开关。
6、清洗滚筒，每次滚揉工作结束后，用清水冲洗，并按出料按钮使滚筒正转，放出来污水。
真空滚揉机是肉制品加工中常用的设备，它是在真空状态下，滚筒内部处于负压状态，物料在滚筒内膨胀、缩小往复运动，同时物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打使物料均匀吸收腌渍，主要作用是为了缩短物料的腌制时间，增强保水性，比普通腌制更鲜嫩、色泽更自然美观，能提高物料的出品率。