全自动腌肉机 大型腌制机供应 美观耐用

近年来，真空滚揉机被大量食品加工企业所使用，尤其是肉类食品生产厂家。那怎样选择一台好用的滚揉机呢？今天在这里提示几点要素，滚揉机筒内浆尺的设计要考虑到到是否不伤害原料表皮，是否腌制均匀而且工作完成后是否能出料干净。
真空滚揉机使用说明：
1、将设备安放在平整的地面上，接上三相电源，打开电源开关。
2、根据不同产品的工艺要求，设置滚揉时间，抽真空，间歇时间、排气等，设备即进入自控循环工作状态。
3、设置时间到，设备停止滚揉工作。
4、自动排气，按控制箱出料开关，滚筒正转即自动出料。
5、关闭电源开关。
6、清洗滚筒，每次滚揉工作结束后，用清水冲洗，并按出料按钮使滚筒正转，放出来污水。

使用真空滚揉机好处：
1.真空滚揉机是在真空状态下滚揉腌制，可以抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，同时可以有效地控制温度。
2.肉制品在滚揉机真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到膨胀松软，改善肉制品组织结构，让腌料更容易被均匀吸收，同时还可以增强保水性，做出来的产品口感色泽更好。
3.肉制品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生，而且肉制品在真空状态下不会氧化，不会使产品在滚揉过程中变质，还可以可以抑制微生物的生长繁殖。
4.真空滚揉机的真空度要求一般为：0.04Mpa-0.08Mpa，可以具体根据产品的需要设置真空度。

性能优点：
◎该机采用变频控制，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。
◎滚筒两端为旋压式封帽结构，滚揉空间。浆尺为双面尺出料更彻底，具有连续真空功能。
◎可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。
◎ 采用水循环真空泵，提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。

优势和特点：
1、为了方便维修、设备转动部分采用分体式结构
2、采用水循环泵抽真空，速率快产量高。
3、设备全部采用不锈钢制作，美观耐用。
4、搅拌尺采用双面尺、这样可以防止物料损坏，而且腌制均匀
5、控制器采用电脑防水控制器
6、滚筒封头采用旋压式封头、滚筒空间大
7、滚筒焊接一道焊口且全是满焊，不会开裂。
8、立的PLC控制柜，可以自由设定滚揉时间、间歇时间、排气、出料等.
诸城市利特食品机械有限公司主要产品有：真空滚揉机系列 、冻肉绞肉机系列、真空拌馅机系列、变频肉丸机系列、盐水机系列、斩拌机系列、打浆机系列、切丁机系列、肉类解冻机系列、自动洗筐机系列、气泡清洗机系列、巴氏杀菌机系列、涡流清洗机系列、漂烫机系列、蒸煮机系列、风干线系列、蒸煮炉、切片切条机、提升机、周转料车、盐水制备器。