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ynwssm云南威水有限公司主营产品有:奶茶原料,果浆原料,奶茶原料供应,奶茶果浆原料供应等;主要负责的地区有:曲靖,玉溪,保山,昭通,丽江,普洱等。公司还对云南手工调制饮品市场具有深刻的理解,并积累了丰厚的技术、资源底蕴,公司有专门产品定制工厂、体验中心、展示中心、培训部、广告部、研发部、运营部等系统,将为店提供完善、的经营支持。
在奶茶的质量上,原料的健康新鲜是可以得到保证的。新鲜健康的食材造就健康美味的奶茶,永远在社会趋势下活跃的奶茶相信会一直受顾客的青睐。一般来说牛奶、淡奶与果浆搭配是很容易结块的。奶类的选择还是多集中与植脂末上,这其中以耐酸型植脂末适合,因为其中蛋白质含量会降低许多,不易起反应。也会有奶浆类产品是能够耐酸的。蜂蜜味的产品在现在也受到追捧,在与果味奶茶中使用,除了增强口感外,重要的是提升产品。
奶茶原料乳酸菌本身的酸味对于饮品口感的调节很受用,用乳酸菌和绿茶搭配,再加果浆,我们也可看作是一种果味奶茶。如果一定要追求奶茶般柔滑,可以适量增加一些耐酸型植脂末或奶浆。具体比例需视所用原料而定。由于果味奶茶要想做到口味浓郁顺滑,其原料的使用也会增多,所以考虑成本可以加入一些固形物,如椰果、果冻等。现代奶茶是典型的**食品,它来自英国,茶叶来自欧洲的中国,面粉厂,糖来自南美。就口味而言,奶茶也是咸中带甜的一方。