产品规格: | 食品级 | 产品数量: | 10000.00 千克 |
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包装说明: | 1~25kg | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 45 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-231064016.html |
公司编号: | 23086438 | 更新时间: | 2023-08-22 16:47:58 |
酶活: | 1~2500USPu/mg |
一、简介
【中文名称】胰蛋白酶 酶,胰液素,胰酵素,胰消化素
【活力定义】在37℃、PH值8.0条件下,每分钟水解酪素产生1ug酪酸所需的酶量为1个酶活力单位所需的酶量即为一个活力单位,用u表示。
【产品规格】 2000u/ 或 4000u/ g
【应用条件】适温度:50-55℃ 适PH:7.0-8.0
二、性状
白色至微带黄色的粉末;微臭,
三、用途
1、 胰酶应用在动物蛋白水解,如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解,生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。2、 胰酶是一种、的蛋白质,已成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍,
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶,
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。