“定制真空滚揉机 商用液压滚揉设备 肉制品腌制加工设备 鑫德”详细信息
产品规格: |
不限 |
产品数量: |
不限 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
56 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-235566931.html |
公司编号: |
14640622 |
更新时间: |
2022-07-27 11:48:24 |
适用范围: |
工厂 个体 商家 肉制品加工 |
产品别名: |
滚揉机 |
品牌: |
鑫德机械 |
电压: |
380V |
功率: |
1.5 |
是否新机: |
是 |
诸城鑫德机械有限公司
真空滚揉机操作说明:
真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。
在真空滚揉之前,肉块先要经过盐水注射。
首先检查机器是否能够正常运转,抽真空装置能够正常工作,
如果机器完好,将真空滚揉机内腔清洗干净,表面擦干。
将进行滚揉摔打的肉块放入,关上盖门,抽真空,
插上滚揉转动电源,开始工作。
他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃
欢迎来到诸城鑫德机械有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市诸城市兴华路杨家岭工业园,联系人是徐经理。
主要经营专业生产真空滚揉机、盐水注射机、蔬菜清洗机、风干机、凤爪切割机、玉米切段机、灌肠机、斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、压榨机、夹层锅、等等各种食品机械,产品**全国各地。
单位注册资金未知。