产品规格: | 小型单开门 | 产品数量: | 32.00 台 |
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包装说明: | 木箱 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 137 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-238719384.html |
公司编号: | 14734446 | 更新时间: | 2024-04-28 17:16:40 |
材质: | 304不锈钢 | 托盘: | 40*60cm |
重量: | 320kg | 材质: | 304不锈钢 |
托盘层数: | ≥16层 |
成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该设备采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。该系统可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存,液氮急速制冷产生的冰晶小,从而使食品的细胞壁不会被刺破,这样就能帮助食品质地不被破坏,也能有效防止水分的丢失,几乎达到了无损失。
卓达运通液氮速冻柜适合加工的产品:
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品(如海参),蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块;
6.其他需要速冻的产品。
卓达运通海鲜液氮速冻柜 零下190度液氮锁鲜设备
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