吉业升化工食品级海藻酸丙二醇酯 ​营养强化剂​

武汉吉业升化工有限公司

吉业升化工食品级海藻酸丙二醇酯  营养强化剂


基本信息
CAS编号：9005-37-2
EINECS编号：-
别名：褐藻酸丙二醇酯
分子式：C3H8O2·x
型号：食品级
主要营养成分：海藻酸丙二醇酯
外观：白色粉末
产品英文名称：Propylene glycol alginate
有效物质含量：99
主要用途：营养强化剂
藻酸丙二醇酯


储存：遮光、密封、干燥处保存。


CAS号：9005-37-2


详细介绍：


藻酸丙二醇酯


别名：褐藻酸丙二醇酯


性状：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等**溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。常用于乳酸饮料，果汁饮料等低PH值范围的食品。    


酯化度/% ≥ 80.0


不溶性灰分/% ≤ 1.0


干燥失重/% ≤ 20.0


用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。


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