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湖北惠葡生化科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询,主营:湖北魔芋粉(魔芋粉,魔芋精粉,魔芋豆腐粉,魔芋素食粉,魔芋胶)魔芋机械(魔芋食品,魔芋豆腐, 魔芋素食,魔芋生产线,魔芋制品,魔芋毛肚,魔芋粉丝,魔芋丝结等等。
魔芋粉对人体有哪些好处?
排毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加**泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
减肥:热量低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。
通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果好。
洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
疾病防治:**甘露聚糖被医学界充分论证可控制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。
防糖尿病:魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和**糖尿病有很好的辅助效果。
平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。
补钙:100克魔芋**食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首要选择。
魔芋粉在饮料中的作用
魔芋作为食品原料有着悠久的历史,但我国产品种类很少,只有魔芋干、魔芋粉等,近年来,随着食品加工技术的进步和对人的特殊性质和功能的认识随着不断深入的研究和认识,以魔芋粉为主要原料或辅料的加工食品在国内不断出现在国外,魔芋粉在食品中的使用也越来越广泛,接下来湖北魔芋粉批发就为大家简单介绍一下魔芋粉的应用。
利用魔芋的强溶胀性、黏性和凝胶性,魔芋粉可用于生产魔芋豆腐、魔芋面、沙拉、糖果等等,涵盖食用产品很多。魔芋粉的添加在食物中不仅在色、香、味等方面具有重要作用,而且在提高加工性能、延长食品保质期上也有比较多的优势。
魔芋粉在食品中的应用主要是根据其对水的溶胀、增稠、胶凝、成膜的作用。比如说很多面包和蛋糕等烘焙食品,在面粉中加入魔芋粉,可以提高面团稳定性,增加吸水率,提高面筋强度和弹性,增加面包体积,具有抗老化作用,成品面包口感顺滑细腻。
除了固体食物,在饮料中的应用,魔芋粉具有很好的增稠作用,在酸性条件下稳定,可用于果肉饮料中,以增加果汁和浆液的粘度,悬浮和稳定果肉,提高饮料质量。所以魔芋粉不管是在液体食物,还是固体食物,都有其作用,因此也不断被食用,加工等。