中国食品溯源市场发展研究与投资可行性分析报告2023-2028年

北京中研华泰信息技术研究院

 中国食品溯源市场发展研究与投资可行性分析报告2023-2028年
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【报告编号】 359777
【出版日期】 2022年12月
【出版机构】 中研华泰研究院 
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【价格】 纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元 
【联系人员】 刘亚
 
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 **章 食品溯源行业相关概述
 **节 食品溯源的涵义
 *二节 食品溯源的意义
 *三节 食品溯源技术
 *四节 食品溯源的基本要素
 *五节 食品安全可追溯体系的概念界定及作用机理
 一、食品可追溯体系的概念和含义
 二、食品可追溯体系的作用机理
 三、食品安全可追溯体系的作用
 
*二章 食品溯源行业发展环境分析
 **节 2022年中国宏观经济环境分析
 一、中国GDP增长情况分析
 二、工业经济发展形势分析
 三、社会固定资产投资分析
 四、全社会消费品零售总额
 五、全国居民收入增长分析
 六、居民消费价格变化分析
 七、对外贸易发展形势分析
 *二节 食品溯源行业政策环境分析
 一、行业的主管部门及监管体制
 二、行业主要法律法规及政策分析
 三、行业相关标准分析
 *三节 食品溯源行业社会环境分析
 一、人口环境分析
 二、城镇化率分析
 三、食品支出情况
 *四节 食品工业发展情况分析
 一、食品制造行业企业数量分析
 二、食品制造行业资产总额分析
 三、食品制造行业销售收入分析
 四、食品制造行业利润总额分析
 
*三章 中国食品安全及风险分析
 **节 中国食品安全现状分析
 一、各类致病因素食源性疾病爆发情况
 二、各类场所食源性疾病爆发情况
 三、东、中、西部食源性疾病爆发情况
 四、食品中微生物、化学污染物及有害因素监测情况
 五、食品安全国家标准制定公布情况
 *二节 中国食品安全性问题分析
 *三节 食品安全预警体系分析
 *四节 食品质量安全可追踪系统分析
 *五节 食品风险分析
 
*四章 中国食品溯源相关技术分析
 **节 食品溯源关键技术分析
 一、物种鉴别技术及其应用
 二、电子编码技术及其应用
 三、自动识别技术及其应用
 *二节 食品溯源技术的研究方法
 *三节 食品溯源技术的应用原则
 
*五章 食品产地溯源技术的建立及应用
 **节 基本原理
 一、基本原理
 二、指纹图谱种类
 *二节 基于同位素指纹的牛肉产地溯源举例
 一、中国牛肉产地溯源分析取样及测定
 二、牛肉产地溯源结果分析
 三、同位素指标组合对牛肉产地的判别分析
 四、利用同位素指标建立牛肉产地判别模型分析
 五、同位素指纹技术对牛肉产地溯源的可行性分析
 *三节 基于矿质元素指纹的牛肉产地溯源举例
 一、牛肉产地溯源分析取样及测定
 二、牛肉产地溯源结果分析
 
*六章 食品污染溯源技术的研究及应用
 **节 食品中污染的种类和可能来源途径分析
 *二节 食品污染的溯源方式
 *三节 食品链追溯体系的化学污染溯源技术
 一、基本设计思路
 二、溯源步骤
 *四节 食品中微生物分子分型溯源技术
 一、食品微生物污染途径及其特征
 二、微生物分子分型溯源的原理
 三、微生物分子分型技术
 *五节 区域尺度的食品化学性污染源贡献率估算技术
 
*七章 中国食品溯源系统分析
 **节 食品溯源系统分析
 *二节 食品溯源系统设计
 *三节 食品溯源系统构建
 *四节 食品溯源系统建立措施
 一、**制定切实可行的法规、政策，统一溯源标准
 二、企业积极实施统一的食品溯源技术，提高企业诚信度
 三、网络平台积极开发便携、易操作的终端产品及软件
 
*八章 食品全程溯源系统的建立及其应用
 **节 食品全程溯源系统的特点
 *二节 建立食品全程溯源系统的一般流程
 *三节 不同种类食品全程溯源系统的建立
 一、生鲜食品全程溯源系统
 二、加工食品全程溯源系统的建立及应用
 
*九章 **及中国食品溯源发展对比分析
 **节 国内外食品溯源技术应用状况及其研究进展
 一、中国食品溯源技术应用状况及其研究进展
 二、**食品溯源技术应用状况及其研究进展
 *二节 国内外食品溯源的法律依据
 一、国内法律
 二、国外法律
 *三节 国内外食品溯源系统建立现状
 *四节 欧美日食品安全可追溯体系对中国的启示
 一、欧盟的食品安全可追溯体系
 二、美国的食品安全追溯体系
 三、日本的食品安全追溯体系
 四、欧、美、日食品安全可追溯体系对于中国的启示
 *五节 国外食品溯源应用及发展概况
 
*十章 中国食品溯源行业市场发展分析
 **节 中国食品溯源市场发展现状分析
 一、相关法律法规逐步建立完善
 二、当前食品流通追溯体系的总体建设目标
 三、食品流通追溯体系建设在全国展开情况
 四、食品流通追溯体系已成为“智慧城市”建设的重要内容
 *二节 中国食品溯源应用现状
 *三节 中国食品溯源行业发展因素分析
 一、有利因素
 二、不利因素
 *四节 中国食品溯源行业市场空间分析
 *五节 中国食品溯源市场发展动态分析
 *六节 中国实施食品溯源在食品供应链中存在的障碍
 
*十一章 中国食品溯源行业细分市场调研
 **节 肉菜溯源市场调研
 *二节 乳制品溯源市场调研
 *三节 水产品溯源市场调研
 
*十二章 中国食品溯源行业竞争格局分析
 **节 中国食品溯源行业竞争力分析分析
 *二节 中国食品溯源行业竞争集中度
 *三节 中国食品溯源行业主要企业分析
 
*十三章 中国主要地区食品溯源需求市场调研
 **节 华北地区食品溯源市场需求分析
 一、华北地区食品制造行业销售收入情况
 二、华北地区食品制造行业利润总额情况
 三、华北地区食源性疾病爆发情况
 *二节 华东地区食品溯源市场需求分析
 一、华东地区食品制造行业销售收入情况
 二、华东地区食品制造行业利润总额情况
 三、华东地区食源性疾病爆发情况
 *三节 东北地区食品溯源市场需求分析
 一、东北地区食品制造行业销售收入情况
 二、东北地区食品制造行业利润总额情况
 三、东北地区食源性疾病爆发情况
 *四节 华中地区食品溯源市场需求分析
 一、华中地区食品制造行业销售收入情况
 二、华中地区食品制造行业利润总额情况
 三、华中地区食源性疾病爆发情况
 *五节 华南地区食品溯源市场需求分析
 一、华南地区食品制造行业销售收入情况
 二、华南地区食品制造行业利润总额情况
 三、华南地区食源性疾病爆发情况
 *六节 西部地区食品溯源市场需求分析
 一、西部地区食品制造行业销售收入情况
 二、西部地区食品制造行业利润总额情况
 三、西部地区食源性疾病爆发情况
 
*十四章 中国食品溯源良好企业经营形势分析
 **节 上海中信信息发展股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *二节 北京华宇软件股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *三节 福建新大陆电脑股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *四节 浪潮软件股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *五节 中科软科技股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析 
*六节 银江股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *七节 中山达华智能科技股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *八节 深圳市远望谷信息技术股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *九节 上海绿度信息科技股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 *十节 上海易溯信息科技股份有限公司
 一、企业发展基本情况
 二、企业主要产品分析
 三、企业经营状况分析
 四、企业竞争优势分析
 
*十五章 2023-2028年中国食品溯源行业趋势预测及趋势分析
 **节 2023-2028年中国食品工业行业趋势预测及趋势
 *二节 2023-2028年中国食品安全行业发展趋势
 *三节 2023-2028年中国食品流通追溯领域行业发展趋势
 *四节 2023-2028年中国食品流通追溯领域技术发展趋势
 *五节 2023-2028年中国食品溯源行业趋势预测
 
*十六章 2023-2028年中国食品溯源行业行业前景调研分析 
**节 2023-2028年中国食品溯源行业投资环境分析
 *二节 2023-2028年中国食品溯源行业投资机会分析
 *三节 2023-2028年中国食品溯源行业投资壁垒分析
 一、资质壁垒
 二、经验壁垒
 三、人才壁垒
 四、技术壁垒
 *四节 2023-2028年中国食品溯源行业投资前景分析
 一、政策变动风险
 二、市场竞争风险
 三、销售季节性波动风险
 四、技术创新和产品开发的风险
 五、核心技术人员流失风险
 
*十七章 2023-2028年中国食品溯源行业投资建议及策略分析 
**节 2023-2028年优化食品溯源应用现状的对策建议
 一、加快溯源流程与信息标准统一化进程
 二、构建信息化物流
 三、加强**监管及企业自律行为
 四、实现通过移动终端和**平台网站对食品溯源信息的及时获取
 *二节 2023-2028年中国食品溯源行业发展建议分析
 *三节 2023-2028年中国食品溯源企业投资趋势分析分析
 
图表目录
 图表 1 食品溯源的基本要素图
 图表 2 2018-2022年中国国内生产总值及增长变化趋势图
 图表 3 2018-2022年国内生产总值构成及增长速度统计
 图表 4 2018-2022年中国固定资产投资及增长速度
 图表 5 2018-2022年中国社会消费品零售总额及增长速度
 图表 6 2018-2022年中国居民人均可支配收入及增长速度
 图表 7 2018-2022年中国货物进出口总额变化趋势图
 图表 8 食品溯源行业主要法律法规及政策情况
 图表 9 中国食品溯源行业相关标准情况
 图表 10 2018-2022年中国人口总量趋势图
 图表 11 2022年中国人口数及构成情况
 图表 12 2018-2022年中国城镇化率变化趋势图