石药维生素C价格 食品级抗坏血酸

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本品不能代替药物

石药维生素C、食品级vc 食品级抗坏血酸
[物质性质]:维生素C酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖行生物。[性状]:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99°C 。熔点187.192°C。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30m乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%时pH=2。不溶于、、非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
面粉中添加维生素C能增加面团吸水率和形成时间，降低面团弱化度，增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值降低面团延伸性，其适添加范围为 (120-160) x10 6.只用面粉改良剂用的维生素C，目数100目。有现货[用途]: 营养增补剂;抗氧化剂:护色剂:面粉处理剂。
[包装]: 纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG.
[运输] :轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。
[储存]: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染.