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如今,在青海等冬虫夏草的核心产区,一些多年从业的虫草采集户在青海省冬虫夏草协会的指导下,已开始采用冷藏保鲜的方法,较大程度地存留原生态**冬虫夏草特有的营养。他们将当年采挖的上好虫草清洗、自然晾干之后,直接进行冷藏保鲜,等到销售旺季到来时,集中出售。这种全程冷藏保鲜的冬虫夏草未经任何防腐处理,,到较终被食用前,几乎未经过其他流通环节,经过人手的环节少,新鲜,营养保存全面。
每当高原冰雪消融,就意味着**冬虫夏草的采挖季已来临,在这前2-3周内,首批采挖的冬虫夏草业内称之为“头草”,因冬虫夏草新座的成长、长大需要消耗虫体的大量营养。采挖“头草”时,因气温尚低,新座未开始长大,而具有虫体较大、营养全面、子座较小等上好货品的基本特征。这时采挖的“头草”,虽难以发现,但恰恰品质上乘,之后再采挖的,因子座快速生长,会大量消耗虫体的营养,营养价值明显次于“头草”。
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回收冬虫夏草系列:礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、发霉冬虫夏草、虫蛀冬虫夏草、插签冬虫夏草、回收断条冬虫夏草等系列冬虫夏草.