2023年*67届美国夏季优质食品及饮料展

2023年*67届美国夏季优质食品及饮料展

- -Summer Fancy Food Show

【展会时间】：2023年6月25--27日
【展会地点】：美国 · 纽约贾维茨会议中心   

【举办周期】：一年一届
【主办单位】：美国专业食品贸易国家协会  

【中国组展】：梅斯拓普（北京）国际商务会展有限公司

美国约夏季优质食品及饮料展览会Summer Fancy Food Show由美国专业食品贸易国家协会INASFT,National Association forthe Specialty FoodTrade,nc.)主办。NASFT成立于1952年，是一个非营利的商业贸易协会，致力于培养和鼓励专业食品行业的商业和贸易,是一个由其国内和国外专业食品行业的生产商、进口商、经销商、经纪人、零售商、餐馆商、公共饮食业主以及其它专业人士组织的国际性组织。现今，NASFT在美国和海外拥有2900多家会员企业。这个展会已经成功举办了66届，这是北美较大的特色食品和饮料的展会,集中展示了各种特色食品,民族特色小吃,****食品,休闲小吃以及饮品。

较初，该展每年在冬、春、夏三季各举行一次，冬季展在西海岸的旧金山举行，春季展在芝加哥举行(近年春季展已经取消》，夏季展则在东海岸的纽约举行(因纽约展馆维修，2010年和2011年两届夏季展移师举行)。这些展会被认为是进入专业食品贸易领域的可以选择场所。每届展会都能吸引来白专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的约19000-24000人士出席参加，其中87%是企业的决策者或能影响企业购头决定的人士。在展会上，参观商可以看到来自**80多个国家和地区的参展商展出的多达260000种的专业食品。展会期间NASFT还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动。

美国食品工业总体状况：美国作为**头号经济强国和科技强国，其食品业发展趋势对我国有着良好的借鉴价值。就我国而言，其食品工业自**30年来得到了长足发展，但整体水平还不高，依然属于发展中市场。在美国，功能食品的年均增幅高达8%，远远**过食品工业平均增速。如在**乳制品总体趋稳的情况下，酸奶作为一种功能性食品在乳制品类产品中**范围内都在持续稳定增长。更方便、更美味成为国外消费者的重要需求，催生了新型食品的发展，是食品工业发展的主要内生力量。因此，在未来我国食品工业发展过程中，食品行业发展总的态势是从总量追求逐渐转向更健康、安全、方便和美味，方便食品和功能性食品也将成为食品工业发展新的增长点。

1）综合食品：饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点、可可粉、坚果、保鲜水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、肉、**及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法和佐料、香精、食物贮存法、各种外带汤料、**及**食品、健康食品等；

2）饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；

 3）其他： 配套外带服务、食品运输服务冷藏冷冻等、饮食专刊信息服务等。