陆家寨山神子酒酱香型白酒品牌招商

本品不能代替药物
品名：陆家寨-山神子（蓝）
香型：酱香型白酒
原料：水、高粱、小麦
执行标准号：GB/T26760 (优级)
容量：500ml
酒精度：53%vol
适用场景：礼赠、收藏、宴饮、小聚、自饮
储存方法：干燥、通风、避强光照射
制造商：贵州陆家寨酒业有限公司
陆家寨山神子酒以茅台镇本地优质糯高粱、小麦、水为原料，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，具有酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
陆家寨山神子酒采用传统的酿酒工艺：三高三长，九蒸七取。
    三高为：
高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。
    三长为：
基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。