苏州市吴中区蔬菜保鲜碎冰 持久耐融 使用范围广泛

苏州倍力冰块有限公司

一些新鲜果蔬在运输、销售过程中在容器内加入水果蔬菜保鲜碎冰进行冷却和保持低温条件。碎冰冷却是很古老但确是简单的冷却方法，非常适用于经得起长时间湿冷的果蔬。

运输途中，水果蔬菜保鲜碎冰可一直让蔬菜保持在22℃左右。这样，老百姓在高温天也能吃到新鲜的蔬菜；蔬菜商户们对碎冰的需求量非常大，商户会先将报纸铺在蔬菜上面，然后撒上碎冰碴来降温保鲜。

碎冰冷却的冰是一种很好的冷却介质，它有很大的冷却能力，当冰和蔬菜接触时，冰融化成水，要吸收80千卡/公斤的热量，使蔬菜*冷却，而且冰便于携带、无害、*，所以在运输中常常使用。

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