小型果汁饮料灌装生产线 果汁饮料加工设备

温州市科信轻工机械有限公司

一、科信三合一果汁饮料灌装机详细介绍

a.冲瓶部分：

本机为回转式冲瓶机，主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用。然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。

PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下，无菌水冲洗后沥干，自动翻转至瓶口朝上，经出瓶星轮输送至灌装机。设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为不锈钢材料；开放式齿轮传动。

全新的不锈钢夹钳，结构简单，调整方便；与瓶口接触面积少，有效避免对瓶口的二次污染

冲瓶机装有接水盘以回收冲瓶水

冲瓶时,每瓶冲水量为：105ml/s（0.25MPa时）

b.灌装部分：

灌装部分实现将物料灌装到由冲瓶机送过来的洗好的瓶子中。

灌装机是我公司自行设计,灌装阀拥有自主知识产权，运用压力灌装负压式回流的原理。

灌装阀采用压力灌装负压式回流的方式，灌装快捷灵敏，灌装液面精度高。阀内无弹簧,物料不与弹簧接触,利于阀内部的清洗。为保证灌装工艺，确保灌装温度，灌装阀在无瓶或停机时阀内物料处于微回流状态。

灌装缸采用满缸方式，以保证缸内的压力稳定。

全机具有完善的CIP清洗接口。

采用双导杆瓶提升结构，使瓶提升和对中稳定。

主传动采用齿轮传动即开式组合传动，其效，噪声小，寿命长，维修方便，润滑充分，采用变频器对机器的主电机转速进行控制，本机采用无级变频调速。

导瓶系统，结构简单，可根据瓶型进行快速方便变，整机采用卡瓶颈结构输送。

整机PLC自动控制,故障在线显示，如堵瓶、缺盖等。

本机的关键零部件及电器元件采用进口产品。

c.拧盖部分：

拧盖部分将由理盖器整理好的盖子拧到已灌装好产品的瓶子上，并由输送链送至后道工序。

拧 盖机通过减速机带动回转盘转动。使盖在离心力的作用下从出盖口离开料斗。在出口处有正反盖分离装置，当反盖经过时，盖自动落入返回管道中，通过风力自动把 反盖吹入料斗。只有正盖才能顺利进滑道内，料斗内的盖量通过光电开关自动检测来控制输盖机，以保证下盖达到*佳效果。当正盖进入滑道后即可顺利进入喂盖 盘，为防止意外，在滑道上同时配置了一个防反盖的拨盘，确保进入喂盖盘的盖正确，在滑道上还配置了一对光电开关，当检测到无盖时，就立即停止主机。为了有 效剔除无防盗圈的坏盖及清理料斗时的余盖，在料斗出口正对面有一活动出口可满足此功能。

拧盖为磁力拧盖，具有过载保护功能，且拧盖力矩稳定。封盖无啃盖、高盖、歪盖、卷边现象。

2、技术参数

额定产量（500ml瓶）：         10000瓶/小时

冲瓶头数： 24

冲瓶时间： 2-2.5秒

灌装阀头数： 24

灌装阀流速： 115ml/s

拧盖机头数： 8

适用瓶型： PET瓶              直径： D=50～100mm

瓶高： H=150～320mm

拧盖力矩： 0.6～2.8Nm（可调）

压缩空气消耗量： 0.3 Nm3/min（0.6MPa时）

水 耗 量：                     冲瓶用约2m3/h（0.2-0.25Mpa）

外形尺寸： 2900×2300×2700

重 量：                     4.5 吨

二、果汁饮料生产设备简介

果蔬汁生产线一般是由水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、设备、CIP清洗系统、过滤设备、包装设备等组成。

（1）水处理工段

爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线→无菌贮存

（2）原料处理工段

原料预处理→榨汁或浸提→澄清和过滤

（3）调配标准化工段

调配→高温瞬时→真空脱气→均质→无菌储存

（4）CIP清洗工段

CIP清洗系统，用来清洗整条绿茶饮料生产线的管道及罐。主要作用是让该生产线永远保持畅通状态。

三、果汁生产线工艺：

原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→→冷却

1、原果选择：化汁的原果因该选用新鲜饱满的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。

2、清洗：的洗净原果是降低生产时带来的污染，不脱皮榨汁时应注意。因此，用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

3、打浆：用打浆机打浆去皮，果浆用的果布包裹榨取果汁，出汁率可达70以及多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

4、调配：粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4％。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖溶化。

5、过滤：调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

6、均质：过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10～12兆帕。

7、装罐：将果汁加热85℃~95℃并流向灌装机灌装、封盖。 8冷却：封口后，式为5’一1O’／1OO℃，尔后快速冷却至40℃以下。

四、科信部分工程车间生产现状

五、科信工厂外景实拍