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让不少家庭主妇真是累。很多人把厨房的压抑感归因于厨房空间太小，其实很多时候是厨房动线规划不合理造成的。如果我们从动线出发，去考虑厨房的设计，优化布局，便能拥有**的厨房。

那么，厨房动线该如何规划呢？一般来说，人们准备食物的顺序是先从冰箱取出食材，接着清洗、烹饪，较后美味装盘，这些动作都是连贯进行的，即*所说的厨房三角动线。

厨房主要的工作大致就在清洗区（水槽）、烹饪区（煤气灶）、储藏区（冰箱）三个基点上，将这三点连接而成的三角形就称为工作三角形，较理想的动线安排是将工作三角形规划成正三角形，减少在电器设备之间移动的时间和精力，工作起来十分便利。

规划要点1：储藏区与清洗区或准备区距离不宜过远，须考虑烹饪中临时取用食材的情况，但也不宜过近，水槽旁若置放冰箱就要特别留意*问题。

规划要点2：收纳的橱柜要依据所收纳对象考虑深度、宽度，以及取用 ，抽拉式、拉门式的设计适合空间狭小的厨房，在摆放上，可将常用的物品依个人身高置于较理想取用的位置。

规划要点2：水龙头冷热水出水装置，留意煤气管、水管的配置，水槽下方连接容易散发异味的排水管，所以需要经常保持水槽的清洁及排水是否通畅。

|烹饪区|规划要点1：东方人的饮食习惯会让烹调时间较久，因此炉具的高度要以主要在烹饪的妇女为主，切忌过高造成长期肩酸痛，应比调理台面低12公分。

规划要点2：对于忙碌的职业妇女而言，三口或四口炉具，可同时进行不同料理，缩短烹饪时间，多留一点时间给自己休息。