低温自动油炸机 花生油炸机 油炸机厂家

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产品参数：
型 号 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -6100 C ZK -9000 C
规格(mm) φ 500 φ 800 φ1000 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ900*240 φ1100*240
料筐数量 2 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1
工作温度（℃） 80~120 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 7.5 11
加热方式 电 电/蒸气 电/蒸气 电/蒸气
电加热功率(kw) 15 36 45 54
装机容量(kw) 20 42/6/6 53/6/6 65/6/6
其他 含冷却水组件 不含冷却水塔 不含冷却水塔 不含冷却水塔
产 量 40-50kg/h 110-130kg/h 190-210kg/h 290-310kg/h
年产量(8h) 150吨/年 380吨/年 610吨/年 900吨/年
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 2200*1800*2500 2500*1800*2500
加工食品类型： 
1.水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
2.蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
3.干果类：大枣、花生等；
4.水产品及畜禽肉类等。 
产品简介： 
双室真空油炸机是“旭众” 公司较新研发的*三代真空油炸设备，也是目前**较新、较节能、较安全、较实用的油炸设备；
**代单室真空油炸机，*二代水油混合真空油炸机，*三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点： 
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构； 
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产； 
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 
二、双室真空油炸食品的优点： 
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 
1、以上价格不含税(普票  加6个点，增票加8个点)，不含运费。     
2、国内免费上门安装调试， 
3、产品保修一年终身维护。 
4、以上报价1个月内有效。如价格及参数有更改，请以厂家较新资料为准，不另行通知。
 
附件： 
以上为不同产量的设备，根据型号不同，水塔需配水流量为每小时20-30吨的，因为水塔体积 大、要求客户在当地选购，参考价800-3000元， 另外，需要客户在当地采购一台空压机，  1个水塔，排气管根据场地自配。用蒸汽的客户，请跟进情况自己选择适用的锅炉。 
1.设计特点:冷却水塔,采用瓶型设计,迎风量小,冷水塔组件精心设计制造结构轻盈组装容易坚固 耐用冷却塔性能经测试,效率高。 
2.塔  体:    采用FRP复合材料(俗称玻璃钢)制成,表面胶衣和颜料用进口原料,其色种内含抗紫 外线 稳定剂,塔体表面可达镜面耐老化,历久优有光泽。 
3.风  叶:采用多叶片轴流式风叶设计,有高级铝合金和ABS两种,经平衡较正,运行平稳肃静,噪声低能 耗省,叶片角度为可调式,可依需要风量,调整风叶叶片角度发挥较大排风效果。 
4.电机马达:采用全密封式冷却水塔**电机,380V/3￠/50Hz防水性能好,能安全地使用于高温环 境中。 
5.播水系统:高性能自动旋转播水装置,采用不锈钢青铜合金或ABS制成,经久耐用,散水均匀.供水 压力低。 
6.散热材料:标准型冷却水塔均为高级PVC,散热面积增长系数大,水流分布性好,水气相对流过薄膜 时扰动大,散热性能高。 
7.高温型冷却水塔采用可耐90度高温的高级PP材,表面经特殊加工成波浪与花纹状,间距大,不易 结垢组塞,能克服循环水质不佳等问题。 
8.钢  件:    均采用除锈热浸锌或橡皮漆,耐腐蚀,强度高,易装配表面美观。