产品规格: |
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产品数量: |
25.00 千克 |
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济南圣和化工有限公司
乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。
用途: 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶,降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
性状:白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。
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主要经营食品添加剂,化工原料,植物生长调节剂化工原料; 食品添加剂; 医药中间体; 化学试剂; 乳糖; 木糖; 木糖醇; 麦芽糖; 安赛蜜; 阿斯巴甜; 三氯蔗糖; 纽甜; 柠檬酸; 山梨酸; 乳酸链球菌素; 纳他霉素; BHA; TBHQ; 苹果酸; 瓜尔豆胶;。
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