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储存白酒时怎么防止“跑酒”？

先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的**件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。

把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重 四川白酒贴牌，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

用保鲜膜将瓶口仔细包好 白酒，用透明胶带缠 山东景芝白酒，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

较好的办法是：先拧紧瓶盖 潍坊芝麻香白酒，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。

固态法酿造白酒较显著的特征是： 

固态糖化发酵、固态蒸馏。他的主要特点如下： 

1、采用间歇式、开放式生产，并用多菌混合发酵； 

2、低温蒸煮、低温糖化发酵、固态法酿酒、蒸煮温度低，据测定较高为102度左右，避免了高温高压：因为采用双边发酵工艺，为了保证糖化，发酵正常进行，采用低温入窖（池、桶），使酒醅在较低的温度下进行糖化和发酵，以保证酒的风味和出酒率的提高。 

3、采用配槽来调节酒醅淀粉浓度、酸度，在酒醅中加入已蒸馏过（或未蒸馏的）酒槽，俗称配槽。其用量一般为原料的3-5倍，它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度，以补蒸煮、糖化和发酵，同时配槽中的残余淀粉也可再进行利用。 

4、甑桶蒸馏：它不仅是浓缩与分离酒精的过程，而且又是香味的提取和重新组合的过程。