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汇宝电热锅的正确使用和保养

电热锅使用不当会降低使用寿命、或烧毁元器件，下面介绍多功能电热锅的正确使用方法:

一：电源线的连接顺序：先将三个开关灯全部关闭，再将电源线下插头插入电热锅插孔，再将电源线上插头插入墙壁插座，较后打开开关灯加热。

二：使用完毕关闭顺序：电热锅做饭完毕后，先将三个开关灯全部关闭，再拔下电源线的上下插头。

三：其原理是让打火（即电火花）部位在开关灯上，如果不关闭开关就插拔插头，这时会产生电火花烧损插头插座。因为开关里的触点是复合银材料抗氧化。

电热锅使用后的保养方法：

一：利用余温，加温水和少许洗洁精，用海绵或百洁布清洗。

二：使用后请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，这样不利于清洗。

三：顽固污渍，可盛适量水加热几分钟后再清洗。

四：若锅体出现少量白色斑点（淀粉在加热过程中附在锅体） 不锈钢多功能电热锅型号，可用醋或柠檬片清洗。

五：若锅体出现少量彩虹色（食物和食物中矿物质加热形成），可用不锈钢**清洁剂清洗。

做菜用蒸煮炖更有营养

    天气炎热厨房温度高，很多人都懒得做饭。尤其是做菜的油烟，更是让人烦恼不堪。其实不用煎炒烹炸也能做出丰富健康的美食，特别是营养学家指出 不锈钢多功能电热锅功率，蒸煮出的食物更能留住本身的营养价值，同时，蒸煮的食物相对更软、更烂，更有助于消化，也更加适合夏秋季节消化系统不好的人食用。所以，美食天下特意为喜欢下厨的各位准备了两期无烟蒸煮食谱，美味的蒸菜、健康的“煮”食，还有夏秋滋补甜品，让你轻轻松松搞定菜单，营养又健康，烹制无压力！

营养师们一致认为 多功能电热锅，“蒸”是较能保留食物营养价值的一种烹饪方法。

      蒸——保留营养的好方法

      烹饪方法有许多，从大类上分有四种，一种是油传热，如炒、煎、炸；一种是水传热，如煮、炖、煨；一种是汽传热，如蒸；较后一种是其他，如卤、拌等。蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。虽说中国五千年食文化，烹饪方式多样，但营养师们却更推崇蒸的烹饪方式。中国农业大学食品学院副教授范志红称，其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。这是因为炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比 健康不锈钢多功能电热锅，蒸菜中水的沸点只有 100℃，营养物质可以较多地保留下来。研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地**其它烹调方法。同时，蒸的食物相对更软、更烂，更有助于消化，也更加适合消化系统不好的人食用。