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牛奶巴氏灭菌工艺
牛奶杀菌是将新鲜牛奶在62-65℃下处理30分钟,或在接近100℃下处理15秒钟。该方法可以消灭致病微生物和部分酶,由于消毒温度低;对牛奶中的营养物质破坏较少,所以能较大限度地保存牛奶中的营养和部分对人有益的细菌 豆奶乳制品巴氏杀菌线,如乳酸杆菌。但是,巴氏杀菌奶需要“冷链技术”。贮存、运输、销售、饮用均要控制在低温冷藏的条件下,不好保存,一般主要在塑料袋、玻璃瓶或冷柜中保存。
巴氏杀菌、冷却机是我公司吸收国外先进技术,操作维修方便,自动化程度高 乳制品巴氏杀菌线价格,输送速度和杀菌速度可自行调节 滚杠式乳制品巴氏杀菌线,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、漂烫、预煮、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98度内自动调控 乳制品巴氏杀菌线,上下层水温差较小,产品质量容易控制,完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是已包装的禽肉制品、水产品、豆制品、调味品、饮品等袋装或瓶装产品进行高温(沸水)连续杀菌的理想设备,自动进入冷却箱进行冷却,集灭菌、冷却、除水于一体的连续自动化生产线。