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固体发酵罐的特性:培养基单纯,例如谷物类、小麦麸、小麦草、大宗谷物或农产品等均可被使用,发酵原料成本较经济。基质前处理较液体发酵少,例如简单加水使基质潮湿,或简单磨破基质增加接触面积即可,不需特殊机具,一般家庭即可进行步骤。因获得水分可减少杂菌污染,此种低灭菌步骤即可施行的发酵,适合低技术地区使用。能产生特殊产物,如红麴产生的红色色素是液体发酵的十倍,又Aspergillus在固体发酵所产生的glucosidase较液体发酵产生的酵素更具耐热性。固体发酵相当于使用相当高的培养基,且能用较小的反应器进行发酵,单位体积的产量较液体为高。下游的回收纯化过程及废弃物处理通常较简化或单纯,常是整个基质都被使用,如做为饲料添加物则不需要回收及纯化,无废弃物的问题。固体发酵可食品产生特殊风味,并提高营养价值,如天培可作为肉类的代用品,其胺基酸及脂肪酸易被人体消化吸收。
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广大普通用户,而且能够满足发酵难度高,发酵周期长,要求十分严格的用户。
我公司生产制造的微生物发酵罐设备广泛应用于生物制品所,医药生物,人体疫
苗,动物疫苗,保健品,食品添加剂等。对于发酵设备的要求可以说是发酵行业
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我公司生产制造的微生物发酵罐系列有 50L、100L 、200L 至 5000L 全系
列不锈钢发酵罐及各种辅罐。有手动、半自动、全自动。控制核心采用西门子
PLC 系列,现场控制下位机采用触摸屏或平板电脑。操作方便,精度准确。上位
机采用品牌电脑远程控制及记录各种发酵数据、曲线、打印,导出分析等。