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益智健脑—核桃油

健康成分：核桃

核桃被列为世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富，且具有**的健脑效果及保健功能。

功 能

核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素 粮油面粉，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，较易消化吸收并*贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育 回收过期粮油面粉，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强*力 过期粮油面粉回收厂家，对婴幼儿来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。

烹调方式：低温烹饪或直接调用

储存方式：避光，避免太阳直晒。

花生油的保管方式：

花生油的贮藏特点

花生油在一般贮藏条件下，会发生自

动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果 开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解 哪里回收过期粮油面粉，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度**过30℃，如果存放于露天油罐或、露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当**过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经： 分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。