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抗衰老之较——山茶油

健康成分：油茶果

山茶油富含丰富的**维生素E、角鲨烯、茶多酚。

维生素E与多种酶一起构成抗氧化系统 沈阳哪里回收过期粮油面粉，保护人体细胞免受自由基的伤害，改善人体的*力。如果维生素E的摄取量不能满足人体的需要标准，就会导致*力低下，从而使人体*受自由基侵害，活力锐减，从而引发癌症、心脏病等慢性疾病。

茶油不饱和脂肪酸含量是食用油之较———高达90%以上 收购过期粮油面粉，人们常吃蛋、奶、油、肉、鱼类，这些食物中都 含有较高的饱和脂肪酸，因此我们选油时应该选择不饱和脂肪酸较高的油，以有效中和饱和脂肪酸，达到预防三高 粮油面粉，有利健康目的。

茶油

茶油中单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达79%，仅次于橄榄油。对中老年朋友而言也是值得推荐的食用油。

推荐：和橄榄油相似，茶油也应作为中老年朋友的常用油脂。用法：将炒菜锅烧热后即可倒入冷的茶油，然后*烹炒。

用量：每日总量不**过30克。

花生油的贮藏措施

(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏，

否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高 过期粮油面粉回收利用，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地温，常年均在20℃以下。

(2) 对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）。