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苹果果皮色泽分为底 色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色 陕西苹果苗,果实成熟时将出现三种情况:绿色消退 浙江苹果苗,乃至 完全消失 湖北苹果苗,底色为黄色;绿色不完全消退 ,产生黄绿或绿黄底色;绿色完全不消退 ,仍为深绿色。果皮表色在果实成熟后,一 般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型,还有其他颜色,但不多见。
决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是较不稳定的水溶性色素,主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色 苹果苗,碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩。
苹果苗——果树苗如何安全过冬
适时灌冻水 在土壤结冻前,把苗床步道或垄沟用犁开沟或人工挖沟,随之顺沟浇一次封冻水,要灌足灌透。因此时土壤刚开始结冻,有助于土壤保温,保持土壤水分充足,满足果树苗越冬期间的水分消耗。
进行根颈培土 在上冻前将嫁接果树苗的根颈培20厘米高的熟土,防止冻坏根系,以利于果苗安全越冬。
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