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海口美兰名流酒商行 ---- 泸洲老窖洞藏系列海南总代理
海口龙华汇利驰商行
指标
1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容 琼中海南泸州老窖?,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。
2、酒精度。在20℃时 琼海海南泸州老窖?,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。
3、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。
4、甲醇。国家标准规定 陵水海南泸州老窖?,以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得**过0.04g/100mL(折成酒度为60%vol计,下同) 海南泸州老窖?,以薯干及代用品为原料的白酒中甲醇含量不得**过0.12g/100mL。
5、铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得**过1mg/L(以Pb计)。铅**标会引起中毒。
6、锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得**过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。