花生酱怎么制作 芝麻酱机价格一台

曲阜新阳机械科技有限公司

花生酱制作方法：

制作花生酱的工艺流程是：花生仁→烘烤→冷却→去皮→过筛→拣去烂仁→磨酱→均质化→装罐→冷冻→室温保存。

制作要点：

1.     物料：选成熟度好的花生，去掉霉烂粒，物料内铁、砂、石杂物等。

2.     烘烤：把花生烘烤加热到160℃，保持40～60分钟，要求花生仁内外颜色一致，无焦糊现象。

冷却、过筛：花生仁烘烤好后迅速出料，尽快摊晾或吹冷风冷却，花生仁冷却后再用去皮机去皮，过筛，使子叶与胚芽分离。

（注意：物料不能过凉。花生不能含有潮气，油性物料和水分潮气不合物，效果不佳影响花生酱质量）。

3、启动机器：旋松锁紧螺母,调节手柄向粗方向旋转时无阻滞，转动灵活，即可启动电机。

4、调节间隙：向细方向调节手柄至听到轻微摩擦声即可。请勿调得过细，并且明显降低生产效率，增加电能消耗。

六、磨酱：把分离出的子叶放入磨中进行磨酱，磨成精细滑爽的成品。保持下料均匀，细度高，提高质量。在磨酱时加入糖或盐（糖为2％～3％，盐为0．5％）和0．05％的维生素E。

6、均质化：在搅拌罐里，把花生酱加热至60～70℃，加入2％的单甘脂和1％～5％的大豆蛋白粉，混合均匀。

七、装罐、冷冻：把花生酱装入罐中，在0℃左右的低温下静置冷冻。待整体结晶完成后，方可搬动。之后，可放于室温下保存。

你想甜一点的就多加一点糖。

可根据客户需求定做。

德不孤，必有邻，孔子新阳机械愿以“仁”之心广交天下志同道合朋友，共创美好未来！

定货方式：现金或是转账都可以，款到物流发货，全国范围内物流送到当地县城。

   发货期限：所售产品均有现货，付款当天即可物流发货，较迟不**过1-2天，可扫描运单号给您，让您买的放心，等的安心！确保您要的产品**时间送到您的收货地点。

   售后**：我们的产品一律保修两年，任何非人为因素的质量问题均由我们承担，产品的质量是我们首先要抓的**要务，我们保证：有问题的货不出厂，有瑕疵的货不出售！芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其*特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。

新阳机械售后保证：

所**械产品都是通过相关质量检验部门的验证，我们会提供一年质保以及终身成本保修服务，常年提供零配件，相对比较严重的出厂前问题，也可以联系当地师傅维修，维修前核实维修费用并与我们公司双方协商落实，由我们承担维修费用，也可以返回新阳公司维修。来回当地运费由新阳公司承担，其他费用不在新阳公司承担范围内。如果是人为因素造成的问题，您可以选择回新阳公司维修，新阳公司视乎人为造成问题的具体情况而提供相应的有偿或无偿维修服务，运费费用由您承担。

有朋自远方来，不亦乐乎！孔子新阳机械恭迎有意合作朋友来厂参观，实地考察，感悟圣人故乡的友好仁信之义，合作共赢!