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    肇庆裹蒸加工已成为当地经济发展的特色产业，并成为当地农产品的*品牌，被列入广东省*三批省级非物质文化遗产名录。为了扶持肇庆裹蒸产业的发展，**采取了多项措施。一方面，加强宣传打造品牌，扶持各肇庆裹蒸生产企业做大做强。

   近年来，按照整合优势、集中发展培育壮大一批重点加工企业的思路，我市首先加大了对肇庆裹蒸行业的管理、扶持力度，拨出专款组织制定我市《肇庆裹蒸地方特色标准》，培育出“裹香皇”等数个**品牌，成广东省较大的“肇庆裹蒸”生产基地，属“广东裹蒸粽子**企业”。另一方面，开展各种研讨活动，挖掘裹蒸文化的深刻内涵 裹香皇裹蒸粽批发，积极申报市级以上非物质文化遗产名录，努力提升肇庆裹蒸的**度。2009年10月“肇庆裹蒸制作技艺”被列入广东省*三批省级非物质文化遗产名录。

    肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司

    肇庆裹蒸的传统制作主产地是肇庆市端州区、鼎湖区和高要市现辖行政区域，1975年产量150万吨，到1985年增到300万吨。目前，肇庆裹蒸制作产业集群已基本形成。以端州区、鼎湖区城市为主体，并辐射到端州区、鼎湖区和高要市各乡镇（街道）。据不完全统计，肇庆裹蒸行业的从业人员有3000多人 裹香皇裹蒸粽肇庆**，肇庆裹蒸生产企业35家，年产量约1200万吨，年产值1.5亿元。产品除在国内销售之外，还**港澳台及海外市场。

   除了大力扶持肇庆裹蒸加工**企业外，还积极引导、帮扶千家万户家庭作坊。如成立了肇庆裹蒸协会，改变了肇庆裹蒸行业单家*户、分散经营的局面。该协会与肇庆市质量技术监督局等部门联手制订了肇庆裹蒸质量标准和卫生标准，建立了“肇庆裹蒸专门网页” 裹蒸粽，加强与各级媒体的联系；举办肇庆裹蒸制作培训班，保证肇庆裹蒸以优良的品质取信于消费者，取信于市场。

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