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电磁炉机芯是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压 商用电磁炉食堂厨房工程，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场 商用电磁炉餐饮厨房工程，当磁场磁力线通过金属器皿的底部时 商用电磁炉酒店厨房工程设备，会在器皿的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。

电磁炉分商用电磁灶与家用电磁灶二种买了以后一定要注意保养与清洗不仅可以确保长期稳定工作也会热效率像购买时一样达到百分之九十以上那么商用电磁灶到底要怎么样保养与清洗呢?下面给大家分享一下!

 

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