血球蛋白粉厂家、普瑞奥 已认证 、陕西血球蛋白粉

（二）紫外吸收性质

　　 色氨酸、酪氨酸在280nm波长附近有较大的紫外吸收峰 饲料用血球蛋白粉，由于大多数蛋白

　　质含有这类氨基酸 杰隆血球蛋白粉，所以测定蛋白质溶液 280nm的光吸

　　收值，是分析溶液中蛋白质含量的快速简便方法。

　　 （三）茚三酮反应：氨基酸+茚三酮水合物→还原茚三酮+氨 血球蛋白粉指标，还原茚三酮+氨+茚三酮→蓝紫色化合物

　　此化合物较大吸收峰在 570nm波长处，由于此吸收峰值的大小与氨基酸释放出的氨量成正比，因此可以作为氨基酸定量分析的方法。

　　 四、肽

　 二、蛋白质的分子组成

　　 （一）元素组成

　　 组成蛋白质分子的主要元素有碳、氢、氧、氮、硫。有些还含有少量磷或金属元素。各种蛋白质的含氮量很接近 血球蛋白粉，平均为16％，且蛋白质是体内的主要含氮物，因此可以根据生物样品的含氮量推算出蛋白质的大致含量。

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