天津冷冻鱼海鲜进口代理

海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
关于冷鲜货物冷藏条件：肉在冷却状态下冷藏的时间取决于冷藏环境的温度和湿度。根据国际制冷学会*四届**推荐冷却动物肉的冷藏条件和冷藏期如表1-4-1。
肉在冷藏期间的温度和湿度应当保持均恒，空气流速以0.1～0.2m/s为宜。
冷藏过程中肉的变化 低温冷藏的肉类、禽等，由于微生物的作用，使肉品的表面发粘、发霉、变软，并有颜色的变化和产生不良的气味。
发粘和发霉：发粘和发霉是冷藏肉较常见的现象。温度在0℃时，当较初肉表面污染的细菌数每平方厘米100个，16d达到发粘;当达到10个时，只有7d就达到发粘。当温度上升时，发粘的时间明显地缩短。
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